LOVE MaDEな日々〜senseless things〜

小さい機会を頂きまして、アラビアとか、シリアとか、インドとか、レバノンとか、その辺のお料理や、表面的だけにしても、その辺のカルチャーだとかを、少しだけお勉強中です。

所謂、中東料理って、正直、今までほとんど口にする機会もないまま過ごしてきてしまってるので、なかなかイメージするのが難しいですね。

そのイメージの所から、なんとか形にまで持っていきたいと思いまして、あれこれ調理法はもちろんですが、盛り付けやその周辺の雰囲気みたいなものも含め、探っております。

「シーシャ」と呼ばれる水たばこと、その周辺のカルチャーも含め（写真１）。

水たばこというと、写真２のキャップに描かれている「ボング」の方が、どっちかって言うとちょっといかがわし気なカルチャーと相まって（この辺は「いかがわしい」って表現に関して、色々、意見がありそうですが）有名なのかも知れませんが、それとは、別モノとして扱うべきでしょうね。

ベリーダンスとかその辺も、人気で今は、習いに言ってる方も時々、聞きますので、そのあたりの方たちは、アラビア料理なんかには詳しそうな気がしますので、是非、お話を聞きたいところ。

現在のあたしにとってはあまり日常的ではないお料理のジャンルですが、これを機会に是非、ちょっとは詳しくなりたいものです。

知らない事を知ったり、イメージを形にしていくのは、楽しい作業ですよね。