ピクルスはお好き！？

お菓子作りがとっても上手なPsychoちゃん（名前はかなりパンチありますが笑）。先日、アップルパイの差し入れを自宅に持ってきてくれ、その時に、旧盆の御馳走やら、餃子やらも頂いたのですが、写真のこちらっ！

Psychoママ特製の手作りピクルス♪

無類のピクルス好きで、冷蔵庫の中には常にレリッシュが常備。スーパーマーケットや輸入食材のお店に行くと、あれこれピクルスを見ては「あ～、美味しそう．．．」と涎をたらしてるあたし。

今回頂いたこちらも、おそらくあっという間に食べちゃうのでしょう。今朝も、ツナのホットドッグと一緒に少しだけ食べるつもりが、もう少し、もう少しと結局、だいぶ減らしてしまったのでした。

酸味があまり強くないしゃきしゃきピクルスなので、あんまり得意じゃない方も食べれるマイルドな味付け。

今年の夏は、まだピクルスを作ってなかったので（胡瓜がとにかく高いので）、あたしも作ろうとモチベーションも上がります。

市販のピクリングスパイスを使えば、特に失敗もなく簡単に作れるので、お好きな方は是非っ！！

いつも、色んなお友達のママやおばあちゃんの作った手料理を分けて頂いてますが、皆さん、本当にお料理が上手。あたしの「なんちゃって料理」などは足元にも及ばないので御座います。

久しぶりに、今夜は少し手の込んだお料理でもしましょうかね。でも、夏は長時間、コンロの前に居たくないのよね．．．はい、もちろん言い訳です。